【少量生産】 肉厚ヌルヌル「原木生なめこ」 600g /原木栽培

¥ 3,780

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「なめこ」食べたことありますか?いや、普通の「なめこ」じゃなくて。
市販でよくある菌床栽培のなめこじゃなくて、「原木栽培のなめこ」です。
みなさん、食べたことありますか?

「木から採れた、本物のなめこ」を。

これまで原木しいたけ、原木舞茸を作ってきました。
でももっと「原木栽培=木から採れるキノコ」ができるんじゃないのか?
チャレンジしてみたい!と栽培に着手し、ようやく皆さんにお届けできるようになりました。

それがこの「原木なめこ」です。

もう見た目からして全然違う。
市販の菌床栽培のなめこをイメージしたたらビックリします。
大きくて肉厚!食べごたえあります。
もちろんあのヌルヌルも凄い。口中がなめこで一杯になる感じです。

原木なめこは、森の中で地面に寝かせて育てます。
なので、落ち葉があのヌルヌルに付いて落とすのが大変なんです。
とてもあのままじゃ皆さんにお届けできない。
なので私たちは、手作業で綺麗に落ち葉を洗い流しています。
これがむちゃくちゃ大変なんです。本当に手間がかかります。

ただ原木なめこの凄いところは、水で洗い流してもあのヌルヌルは取れません。
むしろ水分を含んで更にヌルヌルしてきます。
綺麗に落ち葉は洗い流しておりますが、もちろん取り残しもあります。
食べる前にもう一度さっと水洗いしてから食べて下さいね。

この希少で貴重な原木なめこを満を持して販売します。
価格は決して安くはありませんが、


①全国でも生産者が少なく、日本で食べらえるなめこの内の1割も流通していない希少性
②一年で11月~12月の間しか採れない希少性
③木を伐り出して、手作業で菌を付け、2年後に収穫というその価値
④木の養分だけで採れる原木栽培のなめこは、殺菌剤や防カビ剤を使わないので安心安全。
⑤なにより美味しい、本物のなめこ。

それだけの価値はあると思っています。
木から採れる本物のなめこを食べてみませんか?

*少量生産になりますので、数に限りがあります。
*ご注文頂いても、収穫してからの発送になりますので、到着まで時間がかかる場合があります。
*ご注文受付しても、自然栽培の為天候等により収穫できない場合があります。その場合はキャンセル(返金)させて頂く場合もありますので、宜しくお願い致します。