30セット限定!!【村の果菓子屋】栗きんとんづくり体験キット / MISATO BATON

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※商品の写真はあくまでもイメージです。
※商品の発送は10月28日より順次行います。

【美郷町の秋の味覚をお家で楽しむ。栗きんとんづくり体験キット】

宮崎県美郷町西郷地区は古くから全国に知られる栗の名産地。江戸時代から大阪に卸していた記録も残されています。
そんな美郷町の栗を贅沢に使用したのが「村の果菓子屋~栗きんとん」。
原材料は、美郷町の栗と砂糖だけで作った栗餡のみ。
栗本来の風味と口どけの良い上品な甘さで、町内だけでなく県内や県外の多くの方から愛されています。
この村の果菓子屋さんの栗きんとんを「次世代に残していきたい」という想いで作られた、栗きんとんづくり体験キット。お家で簡単に栗きんとんづくりを体験することができます♪

【村の果菓子屋】

宮崎県美郷町西郷区にある女性加工グループ。
村の果菓子屋さんでは代表の葛城さんを中心に、美郷町の農産物(金柑や栗など)を加工し、
さまざまな商品を作られています。
その商品のなかでも特に大人気なのが、美郷町の栗を贅沢に使用した特製「栗きんとん」です♪
地元のお母さん達が手作りで丁寧に作り上げる逸品です。素材本来の味を伝えたいという思いから、甘さは控えめ、保存料は一切使用していません。
上品な甘さと栗本来の風味が楽しめる栗きんとんは、県内だけでなく県外からも大人気♪注文が殺到し製造が間に合わないほど、多くの方に愛されている唯一無二の商品です。

【美郷町の美味しい食を繋ぐ「MISATO BATON」】

沢山のお客さんに愛されている村の果菓子屋さん。
しかし後継者の不足により運営が難しく、2021年3月をもって運営を終了する決断をされました。でもどうにかこの味を継続させたい…次世代に繋ぎたい…どうにか後継者を見つけ出したい。その為にはまずこの味を沢山の人に知ってもらうために、今回の体験キットを開発しました。
この事業承継問題は村の果菓子屋さんだけの問題ではありません。
美郷町には美味しい食が沢山あるけれど、受け継ぐ人や機会が年々減少しています。
このままでは美郷町で受け継がれてきた、美味しくも豊かな食が無くなってしまうかもしれない。どうにか次世代に繋ぎたい。みんなで美郷町の美味しい味を未来に繋ぎたい。そのために、山と街を繋ぎ街に住む皆さんにも美郷町の食のバトンを渡していくのが、この「MISATO BATON」というプロジェクトです。

*MISATO BATON公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC0tWJU6MsDB8MSQJtAqLcug

【会えないならオンラインで!来れないならご自宅で♪】

本当は直接村の果菓子屋のおばちゃん達に会って、美郷町の味を伝えてもらうの方が良かったんです。でもコロナウィルスの影響でなかなか難しい。でもどうにか伝えたい!
という訳でご自宅でも簡単に栗きんとんづくりができるように、「栗きんとんづくり体験キット」を作りました!お申し込み頂ければあなたのご自宅に、簡単に栗きんとんづくりが体験できるキットをお送りします。
作り方は果菓子屋さんの職人さんがYoutubeにてわかりやすく教えてくれます!
Youtubeを通して、村の果菓子屋さんと一緒に、栗きんとんづくりに挑戦しましょう!

【栗きんとんづくりに必要なものが全て揃っているから自宅で簡単にできる♪】

栗きんとんづくりに必要なものを全て揃えたのがこのセット。
だから自宅でも簡単に栗きんとんづくり体験を楽しんでいただけます♪
栗餡もたくさん用意しているので、家族みんなで栗きんとんづくりもできちゃいます♪

(栗きんとんづくり体験キット)
①栗餡(粒あり)×500g(25gの栗きんとんが20個できます)
②布巾
③黒文字の楊枝 ×2本